MEL
La mel és tan variada com les flors al llarg dels mesos, els sabors, colors i matisos canvien com les estacions de l'any, configurant així petites collites que sempre seran irrepetibles.
Les nostres mels son crues, això vol dir que no han estat manipulades tèrmicament, i per tant conserven totes les seves propietats, a més, son mels madures, ja que les abelles han donat per finalitzat el seu procés d'elaboració.
De resultes de tot això, aquesta mel cristal·litza fàcilment. Nosaltres recomanem prendre-la així mateix si es dóna el cas, però si es vol en forma líquida, només caldrà posar-la al bany maria procurant no passar dels 40°, ja que pot perdre part de les seves propietats.
La mel és fotosensible, millor guardar-la en un armari tancat.
-
mel crua
-
-
teles encerades
-
-
propolis
-
-
hidromel
-
-
pol·len